手前味噌を仕込む2024

通年より遅いご案内となりましたが
今年もアンキミカで、気軽に楽しく仕込みましょう

アンキミカのランチでは手前味噌にて味噌汁の提供を心がけていることから
ワークショップを毎年開催！！
気軽に、より参加しやすいよう年々変化しながら
今年も少人数で開催していきます（作業時間の目安は1時間半ほど）

—アンキミカで仕込む—

①「経験済み、自分のペースで仕込む」
個々の経験や前回の学びを思い出して、ご自身のペースで作業をすすめて頂きます
②「初めて又は久々、教わりながら仕込む」
説明とサポートを受けながら作業をすすめます
ご希望の方はオプションチケットも同時申込してください

※申込はおひとりづつお申込ください

③「グループで仕込む」
楽しく仲間同士で作業をしたい方はこちらで申込ください

＜お申込はこちら＞

※申込み人数は3名以上〜4名まで
※希望日の5日前にはお申込をお願いします
※クラスはグループで当日①か②どちらかを選択して頂きます

自分のペースで仕込むクラス①/3,700円(税込)
教わりながら仕込むクラス②/4,700円(税込)

—自宅で仕込む—

④「材料を購入して自宅で仕込む」
出来上り量（2キロもしくは4キロ）と受取日を選択ください
火入れと軽量済みの材料、参考レシピをお渡ししますので
受取当日にご自宅で作業できる方が対象です

⑤「必要な材料を購入する」
店内で材料を購入できます
お譲りできる数に限りありますので
事前に希望する材料をご連絡頂くことをおすすめします

＜お申込はこちら＞

—アンキミカで仕込む方へ—
※材料準備の都合上、５日前のキャンセルはご遠慮ください
※参加費に含まれるもの（できあがり2キロ分の味噌材料/レシピ/お茶）
※当日は軽食のご案内をいたします、ご希望の方はワークショップ後にお召し上がりください（開催日によって軽食不可の日があります、申込時にご確認ください）
※ご不明点は問い合わせフォーム、もしくはお電話でお気軽にお尋ねください

—容器について—
2キロの味噌を仕込んで帰宅後に重しをして頂きますので、
3Lほど入る容器をご持参ください
小さい容器で小分けして詰めるより一つの容器に仕込むことをお勧めします
(野田琺瑯ラウンドストッカー、セラーメイト、漬物樽など)
形状は桶のように深さがあるものが好ましいです