皆さまお元気にお過ごしですか？
店内は床磨きから
重曹と水でゴシゴシ磨いてミツロウ仕上げ
労力がいりますがシンプルなメンテナンス
ケミカルでない安心感は
環境に付加をかけない選択でもあり
それは食べ物へと繋がります
終息への終わりが見えないからこそ、
今までの当たり前に感謝を重ねて
その当たり前の中から今までの見方を少し手放してみる…
unkimikaの「un」は、その後に繋がる言葉を
いったんほぐす、ほどく、捉え直すという意味です。
あなたは何を「un」しますか？
当たり前とした解釈、不安や不便さ、
和らぐための「un」を見つけましょう。
カフェ再開まで今暫くお待ち下さい。