メニュー

昼のセット11:30~14:30 (Lo14:30、ご利用は16:00までとさせて頂きます)

苦手なお野菜ございましたら注文時にお教えください

選べるごはんセット

玄米五分づきごはん
→土日は自家製パンの選択ができます
・デリ2品(別紙よりご自身で選ぶ)
・盛付たっぷりなフレッシュサラダ
・香物
・汁物 本日の味噌汁
(土日のパン選択の場合はスープ)

サラダには・・
大豆と自家製甘酒で作った
特製ドレッシングで名上がりください

スープセット

玄米五分づきおむすび
→土日は自家製パンの選択ができます
・おまかせのミニデリ
・フレッシュサラダ
・本日のスープ

グリル野菜とアボガトのタルティーヌ

(焼き上がりにお時間頂きます、自家製パンにグリルしたお野菜をのせたメニュー)
・フレッシュサラダ
・本日の一口スープ
・おまかせデリ付

ヴィーガンキーマカレー 
・フレッシュミニサラダ
・ピクルス

玄米五分づきのおむすびセット
・おまかせのミニデリ1品
・香物
・本日の味噌汁
・田庄の海苔

単品でつまむ14:30~(Lo16:00、ご利用は17:00までとさせて頂きます)

3点盛り(その日のデリやおばんざいおまかせの盛合せ)

自家製ごま豆腐 (吉野葛と昆布出汁でつくるごま豆腐)

キミさんのぬか漬け 

タルティーヌ (焼き上がりにお時間頂きます、パンにグリルしたお野菜をのせた一品)

サラダ盛合せ (大豆と自家製甘酒のドレッシングがクセになります、ハーフサイズもできます)

本日のスープ

おむすび・香物付

本日のお味噌汁 (なるべく仕込んだ手前味噌で!味噌作りワークショップも開催しています)

ヴィーガンキーマカレー (サラダ・ピクルス付)

本日の甘いもの 
ないこともございます、お尋ねください

ドリンク

お酒 

ビール
 インディアンペールエール・イールリバー:比較的アルコール度高いIPA、飲みごたえとオーガニックホップの爽やかな香り             

自然派ワイン 
 赤:マ・ド・ジャニーニ(フランス・ランドック) 
 白:プレン・シュッド(フランス・コート・デュ・ローヌ) 

日本酒  銘柄は都度変わります

その他ドリンク

 三軒茶屋と広島に拠点を持つオブスキュラのコーヒー豆
農場や生産者や製造工程が明確で豊かな香りが楽しめます

①タンザニア  酸味1/コク5 農園:ムベヤ地区 タンザニア南部
ブラウンシュガーのようなコクのある甘さと厚みのある口当たり、ビターチョコレート のような余韻と深みのある味わい

②ルワンダ  酸味5/コク2 農園:ギシェケCWS
オレンジを思わせる瑞々しい風味、レモングラスのような爽やかさ、きび砂糖のような甘さが全体を包み込み調和の取れた味わい

アイスコーヒー (タンザニアでおつくりします)

豆乳オレ  (タンザニアでおつくりします)

ホットスパイスショコラ 

アッサムティー 

ハーブティー( ジンジャールイボス、ペパーミント、ラズベリーリーフ、カモミールラベンダー)

有機りんごジュース 

有機ザクロジュース 

麹のお茶  (ほんのり麹の甘い香りに癒されます)

自家製甘酒 五分づき玄米の甘酒 (割り方は豆乳・水・湯・ソーダで)

自家製ジンジャーシロップ  (割り方は水・湯・ソーダで)

自家製ビネガーシロップソーダ割り (戸塚醸造の「心の酢」を使った贅沢なビネガーシロップで)

Copyright (C) unkimika All Rights Reserved.