11:30~14:30
昼のセット、苦手なお野菜ございましたら注文時にお教えください
ごはんセット ¥1,100
(玄米五分づきごはん→土日はフォカッチャに変更も可)
・デリ2品(別紙よりお選び下さい、一品¥200にて2品以上の追加も可)
・盛付たっぷりなフレッシュサラダ
・香物
・汁物 本日の味噌汁(パンの場合は本日のスープ)
グリル野菜とアボガトのタルティーヌ ¥1,100
※焼き上がりにお時間頂きます
(パンにグリルしたお野菜たっぷり甘酒のヴィネグレットソースで頂きます)
・フレッシュサラダ
・本日のスープ
・おまかせデリ1品
スープセット ¥750
(玄米五分づきおむすび→土日はフォカッチャに変更も可)
・おまかせのミニデリ1品
・フレッシュサラダ
・本日のスープ
ヴィーガンキーマカレー ¥900
・フレッシュミニサラダ
・ピクルス
玄米五分づきのおむすびセット ¥550
・おまかせのミニデリ1品
・ぬか漬け
・本日の味噌汁
・田庄の海苔
11:30〜17:00
単品でつまむ、好きな時間にゆっくりとしたひと時を
3点盛り ¥600
その日のデリ・おばんざいがメインのおまかせの盛合せです
胡麻豆腐 ¥280
吉野葛と昆布出汁の豆腐を自家製の酢味噌で
キミさんのぬか漬け ¥300
タルティーヌ ¥750 ※焼き上がりにお時間頂きます
パンにグリルしたお野菜たっぷり甘酒のヴィネグレットソースで
サラダ盛合せ ¥800
大豆と自家製甘酒のドレッシングで、ハーフサイズもできます
本日のスープ ¥500
おむすび ¥300
2個・ぬか漬け、田庄の海苔付
本日のお味噌汁 ¥200
仕込んだ手前味噌で、味噌作りは毎年ワークショップも開催しています
ヴィーガンキーマカレー ¥900
サラダ・ピクルス付
お酒
ビール ¥700
インディアンペールエール・イールリバー: 比較的アルコール度高いIPA、飲みごたえとオーガニックホップの爽やかな香り
国内クラフトビール(青森三戸) ¥950
里山紅玉エール: 爽やかなですっきりとしたビール感、飲んだ後に感じるりんごの甘さを楽しむ
ROCK DE NASHING IPA: 三戸産の洋梨(6種)をブレンドした爽やかな味わい
自然派ワイン グラス¥600 デキャンタ¥1800
赤:ペンスィエロ(イタリア) サンジョベーゼ主体、コロナ渦でも彼らのワインとワイナリーを支えたいと名付けた、程よいタンニンで柔らかな飲み心地
日本酒 ¥450 銘柄は都度変わります
スペシャリティコーヒー
三軒茶屋と広島に拠点を持つオブスキュラの豆です、農場や生産者や製造工程が明確な浅煎りの豊かな香り
①タンザニア ¥400
酸味1/コク5 農園:ムベヤ地区 タンザニア南部
ブラウンシュガーのようなコクのある甘さと厚みのある口当たり、ビターチョコレート のような余韻と深みのある味わい
②エチオピア ¥460(ハイクオリティライン)
酸味4/コク2 農園:フォゲウォッシングステー ション
ブルーベリーやピーチ、紅茶のような風味が特徴、華やかな風味と果実味が織りなす甘く豊かな味わい
③ニカラグア ¥400
酸味3/コク3 農園:リモンシージョ農園
ナッツやキャラメルのような甘さとふくよかさが特徴、温度が下がるにつれフルーティさは増し、華やかなフレーバーも楽しめる
④メキシコ ¥460 デカフェ(ハイクオリティライン)
酸味2/コク4 農園:チアパス北部生産者組合
ローストアーモンドやオレンジピールのような風味、すっきりとした飲み口でありながら香ばしく甘い余韻が続く
その他ドリンク
アイスコーヒー ¥400 タンザニアでおつくりします
豆乳オレ ¥400 タンザニアでおつくりします(ホットはデカフェもご用意できます)
ホットスパイスショコラ ¥480
アッサムティー ¥400
ハーブティー ¥400 ジンジャールイボス、ペパーミント、ラズベリーリーフ、オレンジ&グリーン(ブレンド)
有機りんごジュース ¥450
有機にんじんジュース ¥450
有機ザクロジュース ¥500
自家製甘酒 ¥500 五分づき玄米の甘酒 割り方は豆乳・水・湯・ソーダで
自家製ジンジャーシロップ ¥500 割り方は水・湯・ソーダで
自家製甘酒のスムージー ¥600
日替わりの果物と甘酒と豆乳でつくるフローズンスムージー、ソイフリーご希望はお伝えください
バナナとケールのスムージー ¥600
デンマーク古来種カリーケール有機100%の栄養が壊されない低温処理されたパウダーで苦くない、ソイフリーご希望はお伝えください