1月と2月の味噌づくりワークショップにご参加いただきました皆さまの味噌が気になる今日この頃・・・夏らしい暑さをむかえた辺りから、徐々に重石の周りに液体が上がりはじめています。 これは「たまり」です！少量しかとれず貴重なもの。 手前味噌の場合、みそに混ぜ込んでもよいですが味的には醤油に近いので、単独で使... 続きを読む
手前味噌の経過
8月の定休日
毎週、木曜と金曜をお休みとさせて頂きます。3日(土)は16時30まで、26(月)は17時30まで、と通常と閉店時間が異なります。よろしくお願... 続きを読む
7月の定休日
木曜と金曜を定休日といたします。 よろしくお願いいたします。 ... 続きを読む
6月の定休日
お休みは2週目だけ14日15日の(金) (土)となります。ほかは(木)(金)をお休みとさせて頂きます。宜しくお願い致します。 ... 続きを読む
キセコブローチ
母の親友、キセコさんとお姉さんが作るビーズの創作ブローチはとても独創的な美しい模様です。夏はTシャツやざっくりした麻のバックに、春はジャケッ... 続きを読む
5月の定休日
3日と17日は（金）ですが営業いたします。３日は16時よりウクレレレッスンがございますので、レッスンが気になる！！という方は、この機会に見学がてらカフェにぜひお立ち寄りください。18日は（土）ですがお休みとさせて頂きます。ご不便お掛け致しますが、よろしくお願い致します。 ... 続きを読む
自然に戻るもの
日常に何気なく手にしているもの。当たり前で通り過ぎていくもの。例えば私達はオーガニックや無農薬の野菜を求めているのに、それらがきちんとビニール梱包された商品を手にします。もしくは消費者はそれしか選択肢がないのも現状です。購入した途端に環境を汚すゴミでしかない「当たり前の便利さ」に疑問を持つ動きは、海外では徐... 続きを読む
4月の定休日
木曜と金曜の定休日以外に、10日（水）もお休みとさせて頂きます。ご不便お掛け致しますが、よろしくお願い致します。 ... 続きを読む
オーガニックコスメ
私自身も愛用しているオーガニックコスメ種類はわずかですが販売をはじめました。〜〜ドイツ「マルティナ社」スキンケアについて〜〜100%自然界に存在する原材料を使用し、石油系合成成分で作られた原材料は未使用。認証された有機栽培農法、またはdemeter（デメター）というルドルフ・シュタイナーが提唱しているバイオ... 続きを読む
3月の定休日
木曜と金曜の定休日以外に、追加で3月23日（土）もお休みとさせて頂きます。 ご不便お掛け致しますが、よろしくお願い致します。 ... 続きを読む