手前味噌を仕込もう

発酵しておいしくなーれ!

日時

1〜2月の開催

開催場所

unkimika

〒156-0044
東京都 世田谷区 赤堤1丁目2-19

カテゴリー

イベント詳細

カフェで一番人気の「ごはんセット」
子供からお年寄りまで同じような笑顔で心にまで染み入る
一杯のお味噌汁がつきます

出汁は昆布のみで、特別なことはしていないのに、
ホッとする感覚は日本人の根源かもしれませんね

味噌はシンプルな材料だけれど
つくってから寝かせるという手間がかかるだけ
慣れてしまえばそれも楽しみの期間になります
今年もアンキミカで味噌を仕込みませんか?

今回は参加人数を少なく設定し、数日に分けて開催します
グループで参加(4名まで)も可能です
前回まで同伴でのwsご参加も受け付けておりましたが、今回ご遠慮ください

1月
20日(水)クラスAのみ、23日(土)クラスBのみ
27日(水)クラスAのみ、30日(土)クラスBのみ

2月
7日(日)クラスA/B、10日(水)クラスAのみ
17日(水)クラスAのみ、21日(日)クラスA/B

※クラスAは10時~/クラスBは16時~(いづれも所要時間は1時間半ほどです)
※予約フォームは残席のみの表示となります
※参加費に含まれるもの(・2キロ分の味噌材料・資料・お茶とごはんBOX付)

〜〜容器について〜〜
2キロの味噌を仕込んで帰宅後に重しをして頂きますので、
3Lほどの容器をご持参ください
小さい容器を複数使用されるより一つの容器に仕込むのをお勧めします

(野田琺瑯ラウンドストッカー、セラーメイト、漬物樽など)
形状は深さがあり口の広くないものが好ましいです

 

参加費
5,500円(税込)

持ち物
手ぬぐい1枚(髪を覆う)、エプロン、味噌を仕込む容器、持ち帰る袋(重いので紙袋はNG)

イベント参加方法
店頭もしくは予約フォームより事前予約ください


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お申し込み

残り枠数
12枠

現在、予約受付期間ではありません。