今日から６月ですねはじめ1日と2日を都合でお休みをとるため連休になりますご迷惑お掛け致しますがどうぞ宜しくお願いします ... 続きを読む
6月営業のお知らせ
2月営業のお知らせ
年が明けてあっという間に１月が終了でしたー2月は日数も少ないですし更に駆け抜けてしまいそうです13日（日）は15:00から貸切となるためカフ... 続きを読む
鳥海山のふもとへ
鳥海山を目の前に... 続きを読む
乃木坂までの配達
毎週ご注文してくださり乃木坂までの配達一旦今月で終了となりました 直接お会いしてない方にまで「アンキミカさんのお弁当は体が喜んでるのを感じる」とメッセージを頂きこちらこそ喜びを頂戴しましたありがとうございました 振り返れば、年始の１月１４日から始まり初日は諸事情で配達ができず従兄弟が代わりに届けて... 続きを読む
末広がりな一年に
末広がりな一年を願う八品の盛り合わせプレートでスタートさせていただきました。 ... 続きを読む
手前味噌の経過
1月と2月の味噌づくりワークショップにご参加いただきました皆さまの味噌が気になる今日この頃・・・夏らしい暑さをむかえた辺りから、徐々に重石の周りに液体が上がりはじめています。 これは「たまり」です！少量しかとれず貴重なもの。 手前味噌の場合、みそに混ぜ込んでもよいですが味的には醤油に近いので、単独で使... 続きを読む
自然に戻るもの
日常に何気なく手にしているもの。当たり前で通り過ぎていくもの。例えば私達はオーガニックや無農薬の野菜を求めているのに、それらがきちんとビニール梱包された商品を手にします。もしくは消費者はそれしか選択肢がないのも現状です。購入した途端に環境を汚すゴミでしかない「当たり前の便利さ」に疑問を持つ動きは、海外では徐... 続きを読む
ボジョレーナイト！
ご近所の方が、毎年ボジョレーをホームパーティで楽しまれているところを、今回はこのお店を貸切というスタイルでやりたいとご相談くださいました。普段、お店は18時30閉店ですがご予約頂いたひと組の為に、その方達の要望を受け入れながら事前に料理を決めて、仲間が集まり楽しむ。そのような場として、このお店を選んでいただ... 続きを読む
愛でる時間を
知人の紹介でお店を撮影場所として使って頂きました。朝から賑やかな撮影現場となった一日。あいにく、今日は途中でぽつりぽつりと雨が降り、曇り空で自然光はいつもより弱かったのですが、モデルさんもいらして和やかに無事終わった様子。彼らがどんな作品を作られるのか、私まで楽しみです。撮影で使われた花たちは生けて、お店に... 続きを読む
無垢のオーダーテーブル
これまでDIYのアドバイザー講師として早稲田でお世話になっていたもんじさん（本名は八文字さん）。独立され家具職人として歩き出した彼にお店のテーブルを依頼。 ... 続きを読む