和子さん（通称カズビーさん）よりご依頼いただいて、Nagatacho GRIDさんのマルシェにて一日だけ焼き菓子を委託販売して頂きました。お昼どきにはもう残り２個！！との速報メッセージにお店で喜び騒ぐ私達、笑。買ってくださったお客さま、カズビーさんありがとうございました。
店内のスイーツは卵、乳製品を使わないスイーツ。キビ糖、酒粕、自家製ヨーグルトや甘酒、フルーツやナッツを使ってお作りしています。また今回販売させて頂いたガトーショコラはグルテンフリーで軽いのに濃厚な味わいです。
小さなカフェで焼き菓子はその日によってあったり、なかったりしますがお許しくださいね。
