年明けて

1/3〜1/6までのカフェのメニューは通常と異なります。お昼は「お任せ箱詰め合わせ」1300円のみとなります。五分づき玄米の押し寿司を箱の中心に野菜のおつまみを10種ほどお楽しみください。朝ごはんセット、ドリンク、その日のスイーツは通常通りですが、単品でつまむメニューは「3点盛り」のみとなります。また、こ... 続きを読む

お昼のご紹介

お店では、お肉やお魚、乳製品を使わずに料理をお作りしています。発酵食品をなるべく取り入れ、出汁は昆布や野菜からのみ。お味噌汁は今年の冬に仕込んだ手前味噌でご用意しています。そして器も、料理を楽しみ味わう一部として大事にしたいと考えております。同じ料理でもあえて違うお皿で盛り付けておりますので、器ごと目で楽し... 続きを読む

ボジョレーナイト!

ご近所の方が、毎年ボジョレーをホームパーティで楽しまれているところを、今回はこのお店を貸切というスタイルでやりたいとご相談くださいました。普段、お店は18時30閉店ですがご予約頂いたひと組の為に、その方達の要望を受け入れながら事前に料理を決めて、仲間が集まり楽しむ。そのような場として、このお店を選んでいただ... 続きを読む

愛でる時間を

知人の紹介でお店を撮影場所として使って頂きました。朝から賑やかな撮影現場となった一日。あいにく、今日は途中でぽつりぽつりと雨が降り、曇り空で自然光はいつもより弱かったのですが、モデルさんもいらして和やかに無事終わった様子。彼らがどんな作品を作られるのか、私まで楽しみです。撮影で使われた花たちは生けて、お店に... 続きを読む

初のマルシェ

和子さん(通称カズビーさん)よりご依頼いただいて、Nagatacho GRIDさんのマルシェにて一日だけ焼き菓子を委託販売して頂きました。お昼どきにはもう残り2個!!との速報メッセージにお店で喜び騒ぐ私達、笑。買ってくださったお客さま、カズビーさんありがとうございました。店内のスイーツは卵、乳製品を使わない... 続きを読む

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