11月の定休日

毎週の木曜と金曜をお休みとさせて頂きます。開店時間は朝8時30〜夕方17時30ごろラストオーダーです。お昼の混み具合で、夕方にお出しできるメニューが限られてしまうこともたまにございます。お気軽にお尋ねください。 ... 続きを読む

手前味噌の経過

1月と2月の味噌づくりワークショップにご参加いただきました皆さまの味噌が気になる今日この頃・・・夏らしい暑さをむかえた辺りから、徐々に重石の周りに液体が上がりはじめています。 これは「たまり」です!少量しかとれず貴重なもの。 手前味噌の場合、みそに混ぜ込んでもよいですが... 続きを読む

5月の定休日

3日と17日は(金)ですが営業いたします。3日は16時よりウクレレレッスンがございますので、レッスンが気になる!!という方は、この機会に見学がてらカフェにぜひお立ち寄りください。18日は(土)ですがお休みとさせて頂きます。ご不便お掛け致しますが、よろしくお願い致します。 ... 続きを読む

自然に戻るもの

日常に何気なく手にしているもの。当たり前で通り過ぎていくもの。例えば私達はオーガニックや無農薬の野菜を求めているのに、それらがきちんとビニール梱包された商品を手にします。もしくは消費者はそれしか選択肢がないのも現状です。購入した途端に環境を汚すゴミでしかない「当たり前の便利さ... 続きを読む